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第353章 减肥2（第1页）

减重的最终目的其实并不是单纯地减轻体重，而是要真正地“减少脂肪”。这是因为，仅仅依靠节食来快减轻体重，往往会导致身体失去大量的肌肉和水分。这样一来，虽然体重确实下降了，但体脂率却可能会不降反升，也就是说，原本的“虚胖”可能会变成“松垮”的状态，而且身体的代谢也会随之下降。

相反，如果我们采用合理的饮食搭配加上适当的力量训练来进行减重，就能够在减少脂肪的同时，尽可能地保留甚至增加肌肉量。这样做的好处是，不仅体脂率会明显下降，身体的线条也会变得更加紧致有型，整体的体型改善效果会非常显着。

因此，在减重过程中，建议定期测量体脂率（可通过体脂秤或健身房体测），而非只看体重数字。

二、饮食管理：构建“低热量、高营养”的饮食模式

饮食是减重的核心环节，占成功因素的o以上。科学的饮食管理不是“节食”，而是“优化饮食结构”——在控制总热量的同时，保证蛋白质、膳食纤维、维生素等关键营养素的摄入，既能创造热量缺口，又能维持饱腹感、保护肌肉和代谢。

计算个人每日热量需求：精准设计热量缺口

要控制热量摄入，先需要算出自己的“每日总能量消耗（tdee）”，再根据目标缺口确定每日摄入热量。

-步骤：计算基础代谢率（br）

推荐使用iff-stjeor公式（目前最准确的估算公式之一）：

-男性：br=ox体重（kg）+x身高（）-x年龄（岁）+

-女性：br=ox体重（kg）+x身高（）-x年龄（岁）-

举例：一位岁女性，身高dug，br=oxo+xo-x-=oo+ooo--=大卡。

-步骤：计算每日总能量消耗（tdee）

tdee=brx活动系数（根据日常活动量选择）：

-久坐不动（几乎不运动）：x

-轻度活动（每周运动-次）：x

-中度活动（每周运动-次）：x

-高强度活动（每周运动-次）：x

接上例：若该女性每周运动次（中度活动），tdee=x≈大卡。

-步骤：确定每日摄入热量

健康减重需创造oo-oo大卡天的热量缺口，因此摄入热量=tdee-oooo。

接上例：摄入热量=-oo=大卡（可简化为oo大卡天）。注意：每日摄入热量不宜低于基础代谢的o（否则易引代谢下降），且成年女性不应低于oo大卡天，男性不应低于oo大卡天。

优化饮食结构：三大营养素的比例与选择

控制总热量的同时，营养素的比例和来源直接影响减重效果和健康。理想的减重饮食结构为：蛋白质o-o、碳水化合物o-o、脂肪o-o。

（）蛋白质：减重期的“核心营养素”

蛋白质是减重期间最重要的营养素，原因有三：

-增强饱腹感：蛋白质的消化时间长，能延缓胃排空，减少饥饿感（如早餐吃鸡蛋比吃面包更抗饿）。

-保护肌肉：减重时若蛋白质摄入不足，身体会分解肌肉供能，导致基础代谢下降。充足的蛋白质能减少肌肉流失。

-提高食物热效应：蛋白质的食物热效应高达o（即摄入oo大卡蛋白质，身体消化时会消耗o大卡），间接增加热量消耗。

每日蛋白质摄入量：建议按每公斤体重-o克计算（减重期取高值）。例如，o公斤的人每天需摄入-o克蛋白质。

优质蛋白质来源：