“好”,院子里忙碌的陈氏听闻应了一声,没一会儿就抱出几个坛子,用锅里还烧着的开水烫一下里面,用干净的布把水都擦干,放在李青禾的脚边。
看着锅里已经煮开的番茄酱,道:“哎呀,这酱熬到水变少就可以了吗?”
“对啊,出锅前再加一点醋就行了”,李青禾说着,又指指刚才装番茄泥的盆,道:“奶奶,你再帮我剁一盆吧,熬完这锅接着熬。”
“好的”,陈氏端着大木盆就出去。
“那个籽挑出来哈”,李青禾提醒道。
“我晓得嘞。”
一炷香之后,番茄酱变得粘稠,李青禾往里面加点白醋,再搅和几下,就把番茄酱盛到坛子里,一锅番茄番茄,熬出来的酱只装了半坛子。
好消息
又去跟陈氏一起,去籽剁泥,两人抬进来倒锅里继续熬,熬好又盛到坛子里。
两锅番茄酱终于盛满一个坛子,李青禾往里面加入些许白酒,就用盖子盖起来,在盖沿倒些凉白开,隔绝空气中的细菌病毒。
这时候,小文下学回来,身后还跟着一起温书的狗儿,陈氏招呼他们:“先别看书了,来帮忙挑番茄籽,撕番茄皮。”
有了两人的加入,速度提升了很多。
酉时,小武也从武馆回来,又被拉来当壮丁。
几人撕皮的撕皮,挑籽的挑籽,剁番茄的剁番茄。
直到天黑,一千多斤的番茄只留出一篮子,其他的全都熬完,番茄酱装了三个半坛子,估摸有三百多斤。
等陈氏放置好三坛子番茄酱,出来就看到李青禾几人各占着把椅子,一副累瘫的模样,菱儿还睡着了,打着小呼噜。
陈氏哭笑不得,道:“至于这么累吗?”
李青禾有气无力道:“也不是累,就是如释重负了,身体突然提不上劲儿。”
小文等人点头附和。
陈氏摇摇头,无奈去厨房里给一人下碗番茄鸡蛋面。
面熟后,最有精力的小武去厨房帮把面端出来。
李青禾把睡着的菱儿摇醒,“乖菱儿,吃了面再睡。”x
菱儿慢慢张开眼睛,打了个哈欠,揉揉眼睛道:“好困,想睡觉。”
李青禾哄道:“菱儿今天真乖,帮干这么多活,等吃了面再睡,明天给你买冰糖葫芦。”
一听冰糖葫芦,菱儿立马精神了,用力点点头,道:“嗯!”
于是众人一人捧着一碗鸡蛋面,呼噜噜地吃起来。
在食铺忙了一天的方桃正好在这时候回来,见状,问道:“你们怎么这个点才吃饭,支个人去食铺说一声,我带些菜回来。”