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第148章（第1页）

李青禾道：“我猜也是，只是他是我家亲戚，我若是出面，有些话不好问。”

周勤道：“这我了解，此事就交给我吧，对了，昨日你回去之后，我就找了个大师给看日子，说是九月初二就是个难得的开业好日子，东家，你这边也赶紧想个酒楼的名字，我们好去定做牌匾。”

“行，那就定在那天，你做好准备，若是银钱不够，就来找我，至于名字，我回去就想。”

“是。”

商量完事之后，李青禾就回了食铺。

周勤按照她说的，来到下溪村，通过村人的指引，找到李大刀的房子。

李大刀正在逗一个两岁的奶娃娃，让奶娃娃骑他脖子上，乐呵呵地玩闹着。

周勤拱手问：“这里可是李大刀的家里？”

李大刀停下来，瞧见眼前这陌生人，道：“是啊，我就是李大刀，你是谁？”

周勤：“我姓周，是个即将开业的酒楼的掌柜，如今酒楼里还缺一个大厨，就想来找你谈谈？”

“客人到来，进来喝口水吧。”孔氏从屋里头出来，笑着招呼道。

周勤跟着进入堂屋，没一会儿一个年轻妇人给端来一碗水。

孔氏问：“敢问周掌柜是哪家酒楼的掌柜？”

周勤笑道：“我原是吉祥楼的掌柜，吉祥楼被现在东家买了，名字还没起。”

孔氏夸起儿子，满脸得意。

周勤好奇地问：“那他为何不在春风楼做事了？”

“还不是那个薛掌柜，这么大一个酒楼的掌柜，居然打我亲戚家卤菜方子的主意，还让我儿去偷，这不逼良为娼吗，我儿不肯，他就又是扣月银，又是给他穿小鞋”，孔氏骂道，“后来我让我儿别干了，在那样的人手底下做事，憋屈。”

周勤点点头，没想到是这层原因，不过这卤菜方子，应该说的是东家，这样看来，这里大刀的人品确实不错，便道：“如此，不若让李大厨跟我回去一趟，试试他的厨艺如何？”

孔氏笑道：“何必这么麻烦，您就留在我家吃午饭，今日让他掌厨，阿梅，快去牛屠户家割块好肉回来，看看还有蹄髈么，有的话也买一条回来。”

站在一旁的年轻妇人轻轻应了一声，就快步走出家门，周勤想推辞都不行。

孔氏又道：“让她去买，来者是客，哪儿能让客人饿着肚子回去？”

周勤见状，只好留下来，确实也是想尝尝李大刀做的菜。

买宅子

午时，李大刀做了一道酱焖蹄髈，一道蒜苗炒肉，还有一道青菜蛋花汤，周勤吃过后，心里十分满意，不论是火候，还是咸甜，都掌握得恰到好处，味道很好，不比吉祥楼之前最有经验的老大厨做的差。

李大刀紧张到有些结巴，“怎，怎么样？”

周勤满意道：“不错，这样吧，我们酒楼定在九月初二开业，你需要提前五天来到酒楼，到时候我们再签雇佣字契。”