"要是杨建设是我男人就好了。”
这场认干亲的饭局,全家吃得满嘴流油,大人皆大欢喜。
可杨建设的厨艺堪称一绝,是她从未见过的精湛。
单说这烤鸭,外皮酥脆,内里鲜嫩。
杨建设若是我的丈夫该多好。
他拿起一把小刀,仅用几分钟便将烤鸭片成了整整一百零八片,每一片都带着皮和肉。
山东宴席的文化渊源深厚,而这烤鸭的传统也源于此。
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传说水泊梁山有o位英雄好汉,因此烤鸭也被要求切成同样数量的片数。
不过如今大多数饭店简化了这一传统,通常只切九十片。
杨建设则不同,他将一张薄饼铺开,放上一片烤鸭,加上葱丝,再点缀几根黄瓜条,抹上甜面酱,然后仔细卷好,双手呈给老太太。
老太太笑得合不拢嘴,用力咬下一口,竟然轻松咬动。
她满足地闭上眼睛赞叹:“真舒坦!”杨建设随即又为小乐乐包了一个,递给娄晓娥和小娥姐:“你们怎么只顾着看?快吃呀!”
三位女士这才回过神来。
她们光是看着就已经垂涎三尺,早已经迫不及待。
有这样的美味在前,谁还能抵挡住诱惑?
薄饼、甜面酱、黄瓜、葱丝与烤鸭的味道完美融合,一口咬下,荤素兼具,果然如老太太所言,无比舒坦。
乐乐的小脸被食物撑得圆鼓鼓的,吃得飞快。
杨建设提醒道:“丫头,别光顾着吃烤鸭,留点肚子给其他菜,不然一会儿又吃饱了。”乐乐愣了一下,满脸纠结地移开目光,但还是忍不住请求:“爸爸,我想吃鸡肉!”娄晓娥不满地说:“建设,你怎么对我的女儿这么严格?”杨建设无奈回答:“她的胃太小,装不下太多东西,再吃一块烤鸭估计就饱了。”
娄晓娥愣了一下。
她差点忘了,这孩子才三岁!
娄阿姨轻声责备道:“你就不能好好表现?怎么当乐乐的干妈?”
梁欢笑着回应:“阿姨,没关系的。”
“开始时也没现乐乐吃得挺多。”
“后来才知道。”
杨建设笑着说:“今天我们得把这些菜都吃完。”
娄晓娥眼睛亮,连连点头。
杨乐乐和她的干妈一样,也是一副兴奋的样子,不停地点头。
娄阿姨又好气又好笑。
今晚来的客人不多。
一共五个大人,其中四个还是女性。
胃口都算不上大。
这些菜确实很棒。
但鸡肉、鸭肉、鱼肉、豆腐样样俱全,都是能填饱肚子的好菜。
对于她们来说,要吃完所有菜,实在不容易。
面对眼前的美食,还有什么好犹豫的?
开动吧!
娄阿姨越吃心里越惊讶。
不只是烤鸭出彩,连白斩鸡也别具风味。
糖醋鱼酸甜可口,最适合女性的口味。
至于那色泽红亮的东坡肉,更是让人叹为观止。
她从未见过这么大一块肉,五厘米见方,红润油亮。