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第65章 天下第一宴的名号不是浪得虚名（第2页）

梁欢疑惑："建设，为何用热水洗肉？"

女人如今更爱看男人做饭，想学着做给男人吃。

遇到不明白的，当然要立刻询问。

杨建设解释："凉水洗的话，肉里的蛋白质不对，肉会凝固，变得干柴。”

梁欢记在心里。

女人心想，日后一定要亲自尝试。

肉很珍贵，最好一次成功。

在杨建设醒来前，

家里哪舍得这样吃肉？

哪怕买肉也是肥膘肉。

肥肉熬油后变成脂渣，炒菜时无需再加猪大油，只需放些脂渣即可，香味扑鼻。

自从杨建设掌勺后，家中多用花生油、玉米油，少见猪大油的身影。

梁欢忽感嘴馋："建设，做完饭咱们炼点猪脂渣吃吧。”小乐乐早已饿得饥肠辘辘，连连附和。

那个年代，有脂渣可吃已是难得的美味。

杨建设点头同意："吃完饭我们来做脂渣。”小女儿兴奋地欢呼。

杨建设微笑，这孩子开心时总爱挥舞双手喊叫。

这时梁欢问："建设，今天在陈大姐家做菜还顺利吗？"杨建设自信地说："有我在，还能不顺？陈大姐夫妇硬要留我吃饭，但我惦记着你们就早回了。

临走时他们塞了不少东西，我实在推辞不了。

对了，陈大姐还给了我喜糖，待会吃完饭你们也尝尝，别忘了放阴凉处保存。”

梁欢急忙取出糖块，小乐乐眼睛亮，直流口水。

梁欢又好气又好笑，家中从不缺糖，男人做菜还会用糖炒糖色呢。

梁欢先将糖递给聋老太太，她笑着喂给小乐乐一颗。

梁欢轻责："奶奶！"聋老太太又拿了一颗自己含着："我知道你们想说什么，但我跟孙女亲近得很。”小丫头笑得眯起眼睛，享受着甜蜜的滋味。

梁欢将一块糖剥开，先递给男人，自己才尝了一口。

杨建设笑着调侃：“媳妇儿亲手剥的糖，格外甜。”

梁欢害羞地低下了头：“奶奶和乐乐都在呢。”

杨建设无奈地耸肩，不过是实话实说罢了。

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他正在切苏式红烧肉，每块大约五厘米见方，这样一口下去满嘴都是肉，才叫痛快。

梁欢检查着陈大姐送来的食材，惊讶地问：“怎么送来这么多？”

杨建设随意答道：“我做饭用得多。”

“陈大姐觉得过意不去，分了些剩料给我。”

实际上，杨建设在撒谎。

那桌天下第一宴早已消耗了不少食材，陈大姐本想多装一些，却被他拦下。

做人情就得做到位，哪能收这么多？

梁欢觉得数量多，其实是杨建设悄悄从空间里取了些额外的东西加上的，比如一只鸡、一只鸭，还有几块肉。

有了这些储备，他至少一周不用再去市场找借口了。

钓鱼是利用空间食材变现的第一步，而帮人做饭则是第二步。

杨建设对自己的厨艺充满信心，在他穿越前就看过无数烹饪视频。

国宴看似神秘，实则并不复杂，吃的不仅是食物本身，更是背后的政治意义与文化底蕴。

四菜一汤的搭配极具讲究，但制作方法却并不难。

加上他来自物产丰富的时代，对烹饪充满热情。

原本，他的厨艺只能算业余中的佼佼者，但他有个外挂——体力点，力量点，更重要的是智力高达点。

这三项合一，让他对菜肴的理解极为透彻。

一旦亲自实践，马上就能达到顶级水准。

天下第一宴的名号不是浪得虚名。

杨建设坚信，很快陈大姐的生意会火爆起来。