笔趣阁

6065（第36页）

洗这种蘑菇的水也是金贵的，一会儿煮汤就要全倒进去。

鹿茸菇倒不娇气。

它住在菌包里，经常顶着细长如鹿角的小帽子钻出来。

这种菌子，把它晾一晾，水分收干了再炒着吃最美味：蒜片爆香，菌子下锅翻两下就得盛出来，免得炒太软。不过煮汤也好，鹿茸菇的菌柄很擅长喝水，它自己吸饱了汤汁就会酝酿一番再迸出全新的鲜味来。

鸡油菌呢，爱躲在松树下。

杏黄的伞盖沾着露水，油亮亮的。采的时候要轻，稍一用力，伞褶上就会留下指痕。火候到了，菌子会渗出蜜灰色的汁水。撒一撮盐，鲜味就立刻漫开来！

烹调蘑菇，必须荤油素煎。

火要旺，锅要热！

夏油杰专门让山姥剥了些鸡油来炒菌子，杂七杂八的一堆大杂烩菌子在锅里滋滋作响，快快翻炒，炒干炒香了就立刻

“悟，张嘴——”

“啊呜！！”

五条悟超开心大口嚼。

这菌子们刚煸出来，现在咬一口仍旧脆生生的。等过一会儿加了米饭和韭葱进去就是另一种味道了。

丰饶的稻谷们进了锅。

那些土里长大的野孩子们听话的疲软下来。

饭做到这儿，就不得不提一嘴鸡油。

鸡油胆固醇高，所以味道特别温润——要不怎么说“醇滑”呢？可不就是因为油脂的胆固醇才能滑起来！

猪油犯腻，牛油味重，鸡油最能引出菌子的鲜。

菌子和米饭统统吸饱了油脂，香气愈发醇厚，咬下去滑嫩多汁，连余味都泛着金光！

唉，只能偷吃一口。

两个少年做贼似的一人炫了一勺，便赶紧放下作案工具，专心包寿司去了。

米是御馔津弄出来的新米。

粳米短圆油润，鸡油温润，菌菇香润……这时候，韭葱的味道甩进来一冲、一激，醋再一淋，整锅饭的灵魂就有了。

风从林间穿过，把各种香味搅在一起，又轻轻散开。

众人围坐一桌用餐。

小狐狸们左瞧瞧，右看看，急得跑来跑去。

我们也想吃！

哎呀，原来还有一群小不点。

夏油杰小声呼唤。

“嘬嘬嘬～”

五条悟：“嘬嘬嘬嘬嘬嘬嘬嘬嘬！！”

“嘤…”几只胆子稍大的小狐狸从灌木丛里探出头，黑豆般的眼睛警惕地盯着他俩，鼻尖微微抽动。

某人已经很久没自己做过豆皮寿司了，此刻正埋头苦吃。

吃着吃着，发丝散了下来也没留意。

五条悟帮忙把那到处乱招摇的碎发挽到耳后，不知道出于什么心理，盯着夏油杰的耳垂轻轻笑了笑。

夏油杰把一早放在垫子旁边的豆皮寿司又朝远处推了推。

“嘬嘬嘬～～～”

嘤。好香。

食物的香气终于让它们壮起胆子，小心翼翼地靠近，其中一只灰毛小狐狸甚至伸出爪子，轻轻碰了碰垫子，又飞快地缩回去，像是怕被打。

“别怕，是给你们的。”

那位古画上的漂亮人类轻声说着，指尖轻轻点了点它的鼻尖。

嘤……

小狐狸下意识舔了一口，愣了一下，随即“嘤”地大叫一声，竟直接扑进了垫子里，打了个滚，尾巴欢快地摇晃起来！

嘤！嘤！

世界上怎么还有这么好吃的东西！

小狐狸捧着食物吃得两颊鼓鼓。

一方炸得金黄薄透的小包袱皮，浸了酱油和糖水去煮，实实兜住醋饭。

那饭在出锅前拌了米醋，酸味极淡，米香冲上来了。豆皮软糯，咬下去先是甜津津的，接着那鸡油菌菇饭美妙绝伦的滋味便一股脑儿涌上来！！

一软一韧，一甜一淡。

竟像是商量好的。