人类惊呆了。
春天一到,浮游植物在冰缘带爆发。磷虾成群聚来啃食海藻,而大鳕鱼便沿着冰下的冷水层追着磷虾游走。帝企鹅成群结伴下海,它们先吞掉磷虾,再逮鳕鱼补足脂肪。能量就这样一点点从海水里挪进它们圆滚滚的身体里。
五条悟观察了一会儿,问:“我们也要下去抓嘛?”
家入硝子小惊失色:“别吧。”
太超乎想象了喂!
夏油杰想了想:“不如我们在岸上钻个冰窟窿钓鱼吧?”
家入硝子举双手赞成。
裂口女往冰上督了个窿,窟窿一开,冰层下的鱼虾们都寻着氧气来了。
家入硝子提着网兜在另一边舀水。
透明的小东西在桶里翻腾,哇!是一把把跳动的磷虾。一旁的拉鲁蹲着整理他们钓到的鱼,顺便把鳕鱼鳞片直接在这刮掉。
他抬头喘了口气,笑道:“从没想过能在南极钓鱼,太离谱了。”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈!”
没多久,周围传来一阵“嗄嗄”的声音。
十几只企鹅摇摇摆摆靠过来,眼睛黑亮,脖子伸得老长。
“喂——”五条悟冲它们摆手直乐,“小宝宝们,想尝尝吗?”
“嗄?”
“咕嘎咕嘎~快来吃!”
五条悟掐了一条小鱼甩到冰面上。
企鹅们扑棱棱挤上来!
一只抢到后高高扬起脖子几口吞下,剩下的急得拍翅膀围成一圈把他们包在中间,叫声此起彼伏。
“嗄——”
“咕啾啾!!咕嘎啾啾!”
“嘎呜!嘎呜!”
一般而言,企鹅等南极动物都认为人类是缺乏捕食能力,很容易被饿死的涉危动物。
但眼下的场面却颠覆了企鹅们的认知。
咕嘎咕嘎……企鹅们用力点头。嗯!不错。如果这种技巧在人类中普遍存在,那么就可以解释“人类究竟是如何捕食”这一困扰南极动物学界多年的问题了。
人类这次收获颇丰,喂完派波后剩下的三大条鳕鱼和一桶磷虾已足够大家饱餐一顿。
夏油杰把锅架在漏瑚头上。
锅里的油一烧到滚烫,他就飞快把鳕鱼片放了进去!呲啦……鱼肉立刻炸出几声脆响。
在南极这片能量稀薄的冰洋深处,生活着一种生命节奏截然不同的鱼类——南极深海鳕。
它们隐匿于数百米下的永夜与严寒之中,为了在零下的海水中生存,它们演化出了神奇的“防冻蛋白”。时间和温度如同最耐心的工匠,将它们的肌肉纤维雕琢得无比细腻、含水量极高。这造就了其入口即化、吹弹可破的极致鲜嫩,却也令它们在脱离水域后,显得格外脆弱易散。
所以夏油杰现在只能一手护着锅柄,一手用铲子轻轻推。
鳕鱼肉快速收紧,纤维间藏着的汁水松散开来。
水汽蒸腾。噼!噼啪!
金黄的边缘“嗞嗞”冒油,带出一点点奶香。鱼煎好,几个人把凑热闹的企鹅推开,围上去就着锅趁热开动。
吃完鳕鱼,拉鲁把锅擦了擦,接着把拌好的磷虾面糊倒了进去。
哗!!
虾糊进锅,又是“滋”的一声热浪扑面。虾壳和肉在油里混着面粉凝成片,慢慢摊开,变香,变红。
整片南极大陆的生命都系在磷虾身上。
它们随着季节成片迁移,把浮游植物一扫而空,再被鳕鱼、企鹅、海豹、海象和鲸鱼吞食,尤其帝企鹅必须靠磷虾补充能量才能撑过长达几个月的孵化期。没有磷虾,所有生物都会失去最主要的能量来源。但如今人类大规模捕捞磷虾,再加上全球变暖,海冰融化,浮游植物减少,虾群缩小,连鲸鱼都会挨饿。冰原依旧辽阔,却越来越难以养活那些依赖它的生灵。
派波又和它的小伙伴们跑过来咕嘎咕嘎叫,显然认出了这股气味。
“好啦,派波,你不能吃这个。喂,派波!派波——”
夏油杰手忙脚乱捏住鸟嘴。
派波脑袋一缩,其他小胖墩又把脖子伸了过去!
“喂,不行,喂——”
场面乱作一团,夏油杰只好和家入硝子频频伸手阻拦,外加一个看似阻拦实则在偷偷摸人家脑袋的帮倒忙的家伙,小馋鸟们还以为这些“大脚高个子企鹅”在和自己玩。
“漏瑚!你往旁边走两步!”
于是乎——
“嘎?”“咕嘎?”
“……”