“是吧。”闻嘉嘉也觉得她肉多,辅食一喂就开始长?肉,好在医院里的医生说这个体重?是正常的,还说小妹身体少有的好,她才放心?。
随着端午越来越近,粽子的香味儿就越来越浓。
魏岱这两日闲着,冒雨去了摘了箬竹叶,又扯几根的艾草回来。
端午节的前一日天气放晴,钟慧胜将豆沙也给做好了,还泡些花生,花生煮烂后同糯米混合在一起口感会非常好。
而闻嘉嘉也让魏岱把肉给带了回来,今儿魏岱同她一起去城里,正好能把肉带回家先腌着。
肉是腿肉呢,且带着肥肉的腿肉。腿肉切成小块用酱油黄酒一同腌制,腌到下午时就能包了放到锅里煮。
味道暂且不说,钟慧胜包的粽子就比闻嘉嘉包的要好不少。
她包的很紧,这样一来水不会从缝隙中进入到粽子内部去。如此粽子才不会去味,更不会散开。
等?闻嘉嘉下班回到家时,粽子的香味已经飘到十多米外来了,真是勾人得不行!
“表姨,能吃了吗?”她一回家就问。
钟慧胜正在灶炉前捣鼓火柴:“还不能呢,怎么的也要再等?一个多小时。”
闻嘉嘉就笑道:“我吃晚饭时省着点肚子,留着吃粽子。”
因为锅在煮粽子,今天的晚饭就比较的简单。
啥呢?蛋炒饭。
饭是早晨的剩饭,加六个鸡蛋,再切些青菜末、青瓜碎和胡萝卜碎,分两锅炒。
没办法,锅是小铁锅,放在炉子上用的那种,一锅炒不了多少饭的。像魏岱那种饭量,一人就得吃大?半锅。
闻嘉嘉估算得一点没错,魏岱确实吃了大?半锅。
因为闲着没事儿干,蛋炒饭还是闻嘉嘉炒的呢。做厨师的,最喜欢有人捧场了。
瞧着魏岱还有姐妹俩吃得喷香,闻嘉嘉都?不自?觉的多吃了半碗。
所以当?粽子煮好时,闻嘉嘉就只?吃了一个肉粽。
表姨不但包粽子包得好,做的更是不错。不过咸也不会太淡,煮得更是恰恰好,恰好的软恰好的糯。
软糯到啥程度?软糯到撕开粽叶都?能拉丝的程度。
第二天时闻嘉嘉就带了几个粽子去给高主任,不是她媚上,而是高主任今儿给了她几个咸鸭蛋和麻团。
咸鸭蛋被她带回来了,没煮熟还不晓得味道咋样。
但麻团是真好吃,放了糖的面?团沾上白芝麻再放到油锅里炸,炸得金黄,成蓬松的圆球后再捞起来,那滋味真的绝了!吃着油滋滋香喷喷的。
要不是家里油不算多了,她还想再做几个吃。