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第111章 傲娇神医馋哭了厨房秒变修罗场（第2页）

“给大家科普一下，这九转大肠，源自清光绪年间济南的九华楼。‘九转’二字，取的是道家‘九转金丹’之意，寓意这道菜像仙丹一样，经过千锤百炼，方成极致美味。”

【弹幕：卧槽，主播连这个都知道？文化人啊！】

【弹幕：听着是厉害，但……一想到它是啥，我生理性不适……】

“有心理障碍？”林晚晴笑了，

“那是因为你没见过它最美的样子。等着，今天就让你们隔着屏幕流口水。”

话音落下，她手上的动作开始了。

猪大肠内部翻出，撒上粗盐，双手如同最有力的揉面机，反复搓洗。

盐巴带走粘液，再用香醋二次清洁，最后裹上面粉吸附异味。

整个过程繁琐，但她的动作行云流水，带着一种赏心悦目的韵律感。

“处理大肠，去腥是重中之重。盐、醋、面粉，三道工序，缺一不可。”

【弹幕：这手法，比我妈洗衣服还利索！】

【弹幕：看着好解压啊！】

【弹幕：不知道为什么，我竟然开始饿了……】

直播间的人气，开始缓慢爬升。

林晚晴心中有底，继续操作。

大肠焯水，切段。

热锅冷油，葱姜蒜下锅爆出焦香，随即倒入大肠段。

“刺啦——”

高温下，大肠表面瞬间收缩紧致。

紧接着，料酒、白糖入锅，炒出漂亮的琥珀色糖衣。

浓郁的肉香混合着焦糖香，霸道地钻进每一个人的鼻腔。

“关键一步来了。”

林晚晴举起调料碗，

“糖醋并用，咸甜打底，五味调和，这就是鲁菜的魂。”

酱汁“哗”地一声浇入锅中，滚烫的汤汁瞬间沸腾，咕嘟咕嘟地包裹住每一段大肠。

【弹幕：这颜色！红亮得跟宝石一样！】

【弹幕：救命！我点了份外卖！我等不了了！】

【弹幕：主播！你别当大夫了，开饭馆吧！我第一个去！】

林晚晴正享受着弹幕的吹捧，身后，一道不该出现于此的脚步声响起。

她警觉回头：“谁？”

（）

顾长风就站在厨房门口。

他手里还端着个木托盘，上面放着几味待处理的药材。

“路过。”

他的语气平淡得理所当然。

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林晚晴给了他一个大大的白眼。

“药房在东，厨房在西，你跟我说你路过？”

顾长风的喉结滚动了一下，目光却不受控制地飘向那口锅。

“……你在做什么？”

“九转大肠，看不见？”林晚晴转回头，全部心神都在锅里的汤汁上，“别捣乱，直播呢。”

【弹幕：他来了他来了！顾大夫踏着饭点走来了！】

【弹幕：这该死的cp感！我先磕为敬！】

【弹幕：顾大夫：我不是来吃饭的，我就是闻闻。】