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第9章 开席喽（第1页）

外面搭的两个灶火正烧的热烈，掌大勺的是李德忠。一个人两把勺子，欻的像飞了一样。他是大富的亲三叔。大富的爷爷四个儿子，俩姑娘。

老李家在新台子村开枝散叶，有两大支，大富的爷爷是一支，还有个二爷爷是另一支，两支合在一起在新台子村算是个大家族了。

李德忠早先就是厨子出身，属于半个家族事业，正儿八经的有些来历。

那时候去别人家掌勺都带着一杆枪，每逢做事的时候都先把枪供上，上一炷香。若是枪中途倒了，人马上走，是做不得，这是规矩！

一直传到李德忠这，现在管的严了，枪也没了，规矩渐渐的少了。可手艺活可没落下。

原来村里办席大部分都是李德忠掌勺，后来翠云人勤快，菜抄的好，就给三叔打下手搭档起来，慢慢的翠云的菜抄的越来越精，活干的越来越漂亮。

现在的村子里甚至周边的一些地方，办事就找翠云和李德忠，不过人终究是上了岁数，干不动了，翠云算是顶了班干了这么一角儿。这么多年人缘都是这么围下来的。

菜抄完了，八个大菜加俩赏菜一共十个大菜！预备了八张桌，备了两桌的菜。热腾腾的摆了一长溜。

良辰已到啊！大支且就是主持宴席的喊了一嗓子。

“老亲少友们呐，大家围桌坐！今天是许府喜得千金满月之日，感谢啊大伙捧场来，薄酒素菜大家吃好喝好！”

大家早就坐好了，放下手里的扑克牌收拾好桌面就等着开席。

“放鞭的准备好，放鞭炮！”

好玩的早就捏好烟头在那等着了，其他人就在附近站着点双响，大拇指和食指轻轻捏着双响，当然要是拿反了乐子可大了，另只手烟头往念儿上一戳！皱着脸，一只眼睛一闭。

“噼…啪…噼…啪…砰！”

这样的鞭炮大家听过没？那才过瘾！动静大，着的慢。一挂两千头的鞭，那得放上半天。噼啪的，鞭和双响都放完了后，喜庆之气达到了顶点。

“开…席…喽……！”

劳忙的小年轻们开始上菜！整齐有序十个大菜摆上了桌子！翠云特意选的菜。

撑场面的是玻璃肉！这道菜曾经在辽西大地上风靡了十几年。逢席必点！后来被焦溜给取代了，现在又出了糖醋里脊？

总之味道再好，也取代不了那个曾经充满浓浓的乡土人情的味道了。玻璃肉，真是一代人永远忘不了的回忆啊！

炸鱼、炸丸子、炸虾片、炖酸菜、爆炒土豆丝、炒蒜苔、炖大豆腐、凉拌粉条子凉拌菠菜、油炸花生米！

这些菜凉热荤素搭配的就算很好了，在那个年代，席上顿一大锅酱焖肉是大户人家才有的风范，这就算是好席碟了。

“大富，要开席了，整两句不？”

“咳，不整了，吃吧！”

“就是，整两句啊大富，主人家家的！你不整谁整啊？”

大富脸刷一下臊的通红，红脸的汉子，整不上来就脸红，两句话就急躁，一根筋的玩意。

“吃得了，整啥，要整你们让她妈整！”

大富这可是知道翠云重要了，关键时候把她供出去了！

“对，嫂子整两句！”

“翠云，讲两句吧，咱村挺长时间没这么热闹了，都听高兴的，你想说啥就说吧！”

“中，那我女人家家的就说两句！”

“好！”

大家伙笑着一起鼓掌叫好。

“本来吧，没想折腾大家办这个满月酒。现在都挺忙的，还得麻烦大伙抽空过来。”

“嗨，一天工夫，多大个事啊！”

“就是！”

“不过呢，我想了一下，我来新台子村快十一年了。咱乡里乡亲的处的真挺好，我也把这当家，也没跟大伙见外！想想还是和大伙凑一起热闹热闹乐呵乐呵！这是我丫头李云楠的新生，也是我人生重新的开始！反正，今天大伙尽兴，多喝酒多吃菜！吃没了咱再添！”

“好！嫂子讲的好！”

“对，大伙都是新的开始啊，日子越来越好！谁都不受欺负了！”

说这话的明显就是帮着翠云的。

“敬大伙一杯，开造吧！”

翠云端着酒杯，一口闷了！

“来喝酒！”

气氛瞬间热闹起来了！

大家吃了一会，小烧喝了小二两，老李家本家的兄弟们开始站起来给各桌倒酒、陪酒。乒乓的撞杯声让这场大席进入了高潮。一杯、两杯的开始下肚。

“哥俩好啊，四季财啊，五魁你输了哈哈，整一口哈哈。”

划上拳这桌算是敞开了。俩俩吆喝着，唾沫星子满天飞，互相喷着酒气。女人们吃的快，胆子大的也开始玩上了。

那时候农村逢席必唱歌，一般老爷们居多。这不歌也开始唱上了，还有几个妇女下场一边唱着调调一边扭上了大秧歌。

比如大花，扭着她的大胯胯肘子，双手上下飞舞着脸红扑扑的，一边扭一边喊：来呀来呀，都上来呀！