翠花千恩万谢地离开了机械厂。
走在回去的路上,她脚步都是飘的。
她不知道那位王科长为什么突然开口,真的是老陈主任的交代?
还是……
她不敢深想,只觉得老天爷总算给她留了一条活路。
晚上,傻柱如约来到了李唯家。
李唯家收拾得干净利落,娄小娥给傻柱倒了杯水,就抱着孩子去里屋了。
李唯也没多寒暄,直接问傻柱:“你对技术比武有什么想法,或者说,你觉得现在食堂饭菜,最大的问题是什么?”
傻柱挠挠头:“问题?”
“都是做的大锅菜呗,油水少,味道寡淡,翻来覆去就那几样。”
“没错。”
李唯点头,“所以创新未必是搞什么山珍海味。”
“我给你几个思路,你琢磨琢磨。
第一,流程标准化。比如炒白菜,盐什么时候放,放多少,火候多大,固定下来,保证每一锅味道稳定。
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第二,粗菜细作。比如同样的萝卜,你可以一部分切块熬汤,一部分切丝凉拌,一部分擦成泥做丸子,花样多了,成本没增加多少。
第三,借味提鲜。买不起那么多肉,可以用猪油渣、虾皮、蘑菇干,甚至烤焦的馒头屑磨成粉,这些东西鲜味足,能提升整体口感。”
傻柱听得眼睛亮!
李唯说的这些,都不是什么玄乎的东西,但经他这么一点拨,顿时觉得豁然开朗!
对啊,不一定非要用贵材料才能赢下比赛!
把现有的东西玩出花来,才是真本事!
“还有……”
李唯补充道,“工具也可以改进。我画个图,你找个铁匠试试。”
他拿出纸笔,快画了一个带漏网和挤压功能的多功能切菜器草图,“用这个,处理土豆、萝卜这些,能省不少功夫,而且切出来的形状更规整。”
傻柱捧着那张草图,如获至宝!
四大爷就是四大爷,这脑子怎么长的!
带着满脑子的新点子和满腔的干劲,傻柱兴奋地离开了李唯家。
他仿佛已经看到自己在技术比武大放异彩的场景。
一天后,第三机械厂食堂录用临时工的红榜贴了出来。
翠花的名字,赫然在列!
消息传回四合院,引起了不小的震动。
谁都没想到,翠花居然真靠自己考上了!
翠花拿到录用通知的那一刻,眼泪差点掉下来。
她没有耽搁,立刻开始收拾自己那点少得可怜的行李。
当她背着包袱,牵着儿子,最后一次站在何家大屋里,看着依旧沉默的何大清时,心情复杂。
她将从傻柱那里“要”来的钱,除去这几天的开销,剩下的全都拿出来,轻轻放在炕沿上。
“大清哥,这钱你帮我还给柱子。”
“还有我之前保证的,回头等我工资了,我还给你们!”
她说完,牵着孩子,走出了何家。
以后她也靠自己的本事养活自己和孩子了。
也不用再担心被赶回乡下了!
而许大茂听到这个消息,在家里气得摔了杯子。
他原本还指望着等翠花被遣返的时候,他去出出主意,再让这女人在大院里好好的闹上一闹呢!
这女人,命还真好!
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