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第125章 厨艺杀手宋知蕴围观全程（第1页）

李大厨请人进入后厨的小屋子，这是他日常研究新菜品的私人小厨房，胡经理非常看重李大厨，特意给他建个小厨房用。

宋知蕴跟在两人身后暗自点评：这是胡经理拉拢重点人才的小手段。

小厨里干净整洁，灶台擦得锃亮，两人也不再客套，迅开工。

叶鹤归态度温和，一边操作一边讲解，重点说了山药蒸制的火候与时间，“山药蒸到能用筷子轻松戳透就行，大概需要一刻钟。”

他调整蒸笼的火候，“火不能太大，不然山药容易蒸老，影响口感。”

随后又展示山药碾压成泥的细腻程度，如何与蓝莓酱混合才能达到最佳的口感和色泽，李大厨掏出本子认真记录，连火候大小都标注得清清楚楚。

最后叶鹤归将山药泥在盘子里堆成小山状，在山药泥山堆最上方浇下蓝莓果酱：“您看，这样的造型能增加美食层次感，好看的食物会给人一种很好吃的感觉。”

“对！叶同志你做食物真讲究，好看又好吃。”李大厨就已掌握了要领，已经开始试着自己复刻山药蓝莓甜品。

尝试几次后，终于味道相似了。

李大厨激动的道谢：“叶同志，我要谢谢你教会我这道菜，之后我会试着做出更多蓝莓果酱的菜品，你们放心，我肯定逢人就介绍咱四连的果酱。”

叶鹤归：“感谢你的喜欢。”

厨艺杀手宋知蕴围观全程，她很想告诉李大厨，今年山上蓝莓最多做五百瓶果酱，你悠着点忽悠别人，但转念一想，今年没货可以预定明年的蓝莓果酱。

饥饿营销。

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另一边，胡经理安排人和刘求实清点果酱数量，一百罐果酱一罐不少，每罐都封得严严实实，而且罐身上面多了一个标识，胡经理拿起来看了半天，感叹：“这真是好字。”

检查完，宋知蕴和叶鹤归也从小厨房走出来了。

胡经理笑着拿出钱递给宋知蕴，“宋同志合作愉快！这批果酱要是卖得好，我肯定要找你再订的！”

宋知蕴接过钱，点了点头：“合作愉快，我们欢迎您再订。”

她伸手指着罐子上标识，提醒了句：“胡经理，国营饭店历来是大家美食的风向标，为了防止其他县跟风做美食，四连特意给自家高品质蓝莓果酱设计了专属标识，我这算是提前为胡经理解决后顾之忧。”

原本胡经理只觉得这标识上的字好看，听宋知蕴这么一说，他觉得这不是简单的字，这是国营饭店的品质保证。

“小宋你这想法好，到时候就算有人想模仿甜品，味道也远不如国营饭店，这就是咱的口碑保证！”胡经理不得不感叹这位聪明的年轻人，真是走一步算三步。

哪怕到时候隔壁县国营饭店想做这道甜品，只要用的不是四连果酱，他们就无法复刻这道甜品，而他这边为了保证菜品独特性，肯定会和四连维持良好的合作关系。

如此一来从四连求着他合作，变成他求着四连了。

宋知蕴该说的都说完了，目的达到就和胡经理道别。

离开国营饭店，刘求实和叶鹤归以为要回家，结果就听宋知蕴说：“去供销社。”

“咱们去供销社干啥？”刘求实问。

叶鹤归想了下：“知蕴，应该是想去供销社推销蓝莓果酱。”

宋知蕴递给叶鹤归一个“还是你聪明的”小眼神。

叶鹤归偷偷捏了捏她的手指尖。

供销社天天都是人来人往，来逛的老大娘小姑娘络绎不绝。

宋知蕴找到了当初买礼物时遇到的年轻售货员，她上次还让自己教她追男人，时至今日宋知蕴一想起来这茬，还是尴尬的脚趾抠地，如今为了找人，她不得不硬着头皮去找这位售货员。

宋知蕴面无表情，嗓音清冷：“同志，我想找下采购主任，能麻烦您帮忙喊一下。”