金秋九月,迎新生。
猪圈里接连传来喜讯,两头母猪先后生产,共产下了十多头白白胖胖的小猪崽。
当初和叶鹤归提过的骟猪手术,也是时候提上日程了。
这关乎小猪们身上的肉,宋知蕴要亲自上手操作示范,还要教会其他人。
所需的工具是宋知蕴画出图后,叶鹤归在机械厂花钱弄的。
毕竟他是廖厂长的心头宝,给钱打几个小刀具是可以的,而且宋知蕴还让宋父开了连队的章,证明刀具用途。
猪圈旁的空地上,叶鹤归帮忙将工具消毒备好,宋知蕴去喊宋家人。
宋父宋母都被宋知蕴叫来学习,宋母态度非常积极,还和宋父说:“活到老学到老,多学门手艺以后也能多攒钱给外孙女买糖吃。”
被八字还没一撇的外孙女吸引,宋父也跟着来学习,同时来的还有刘求实和谢文亮。
“人到齐了,爹娘我开始了。”
宋知蕴骟猪动作快准狠,按住一只小猪,手起刀落,粉白和血红混合,画面让个别旁观者感到不适。
宋父就是其中一个。
看着那泛着寒光的小刀被闺女握在手上,再看小猪被去掉的部位,宋父下意识后退一步,嘴里喃喃:“闺闺闺女啊!这个刀工也太”
太吓人了!
上次见这个场景,还是杀鬼子拼刺刀掏裆。
宋知蕴紧绷小脸,“爹,多练几次刀工就好了。”
宋父:“”
我是这意思吗!!
宋母用力掐了他胳膊一下,嫌弃道:“瞧你那点出息,你抖什么抖?!”
宋保国越老越完蛋!
蛐蛐完宋父,宋母继续目不转睛看闺女示范,她特意带着本子,仔细记着闺女的每一个步骤,她文化低,很多字都不会写,就在本子上画出来,自己能看懂就行。
宋母的笔记本每一页都是鬼画符,破解难度堪比摩斯密码。
宋知蕴示范完两只小猪,清洗工具,“娘,我在一旁指导,你上手试试?”
“行!我来试试。”宋母立刻挽起袖子,说上就上。
动作不如宋知蕴娴熟,但下手稳准,颇有几分架势。
一旁的宋父在闺女示范时,心态还能稳住,等到宋母上的时候,他觉得自己某部位也跟着隐隐作痛,下意识地并紧了双腿。
以后还敢和媳妇吵架吗?!宋父在心里问自己。
老了老了,媳妇学了一门绝杀。
宋父看向女婿,这小子不害怕吗?
其实叶鹤归看着那血腥的教学示范,也是头皮麻。
他倒是没害怕,许是因为是宋知蕴操作,唯有血腥味让他有点反胃,也能忍。
在宋知蕴的指导下,宋母逐渐上手,连续处理完五头小猪后,她喊刘求实和谢文亮来操作,结果刘求实晕血,人都转过身就吐,“呕”
“宋姐,宋婶,这活我不行,让文亮去吧。”
“那你先吐着,我去试试。”谢文亮接过宋母递来的刀片,深吸一口气,学着看过的流程骟猪。
他上手很快,步骤都对。
剩余还没处理的小猪,宋母和谢文亮全包了。
小猪处理后需要观察一晚上,今夜猪圈要留人守着。
宋母:“闺女,今晚我和文亮一起守着小猪,要是出问题我再去喊你,你在家好好休息。”