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给江琳这个店长开的工资是按照底薪加提成。四百块钱的底薪，加每月利润的百分之2提成。

新店别看店面没有总店大，可每天的营业额却不低。

首先就是这边的蔬菜利润高，虽然价格比菜市场的贵，但是附近的不少居民每天都选择过来买。

店里没有放大量的土豆、白菜这些冬天家家户户都要囤的菜，只是给它们一个小货架，大量的货架用来摆放新鲜的贵价蔬菜。

来店里买菜的人，购买这些贵价蔬菜很是大方，人均消耗量差不多是老店的两三倍了。

像棉纺厂那边，通常一顿饭的蔬菜会以白菜萝卜这些便宜的菜为主，偶尔搭配一道贵价的新鲜蔬菜。

而这边，却是反过来了。好些人家还专门捡贵的蔬菜买。

另外一个就是对肉的消耗。除了每个店每天卖出去半头猪外，新店每天冰柜里的肉也消耗的挺快。

新店开业前最大的花销就是那几台冰柜了，一台冰柜现在的价格是一千一百块钱，三台总共花了三千三。

江立锋他们本来还担心，卖冻肉的钱不一定能赚回冰柜的成本呢，谁知道买的人还挺多。

过来冰柜卖肉的人主要集中在下午下班后，好些双职工家庭只有在晚上会选择自己做饭，搁在以前，蔬菜还能用周末休息买的存货，肉的话就没办法了。

卷烟厂的工资高，职工们对吃的要求也就更挑，有些人家一天三顿都要吃的好。

早饭可以在门口的早餐铺子解决，中午在食堂凑活一顿也行，晚上要想吃点好的，就会去外面买卤煮烤鸭回来。

现在门口的店里就有卖肉的，虽然是冻肉，可都是乡下的土鸡土鸭，口味也不差，比在外面买还是划算不少的。

天天吃肉，也要考虑下性价比的。

冰柜里的鸡鸭鹅每隔两三天就要补一次，这些肉冻的时间不长，吃起来口感比菜市场卖的饲料鸡还好呢。

想要新鲜的鸡鸭鹅也可以提前和店里预定，只不过价格会贵一些，那些对吃很讲究的人家，就经常跑来预定。

旁边冰柜的牛羊肉的价格就比较贵了，过来消费的基本都是好这一口的人。

一开始还没几个人买，等过了段时间，牛羊肉的消耗明显增加许多，是附近的人知道这里有卖的，喜欢吃的人特地跑过来买。

东单菜场虽然也有卖的，可一来卖的少，等一大早就过去碰运气，二来价格贵，还是到这来买便宜又划算。

新店这边江立锋和江立业都会偶尔过来，一开始还担心房东家的亲戚回来闹事，可不知道什么原因，一直没见到过。

其实他们不知道的是，丁慧香的堂姐特地去警告过，说新租的这家店老板以前是在道上混的，势力很大，让他们自己掂量掂量。

她家亲戚还特意在开业前几天偷偷看过，那几天店里置办东西，江立业带着两个车队的人过来送货，七八个壮劳力在店里进进出出的。

稍微一打听，好家伙，这些人还有两辆货车，都是这家店老板的。而且人家不仅在这开店，在其他地方也开了店呢。

得，没打照面，对方就先退缩了。

……

冬天虽然蔬菜种类少，可因为天气寒冷的原因，大家都不想一大早去老远的菜场，他们两家店的生意反而是一天比一天好的。

新店开业一个月后一算账，两家店的利润竟然差不太多。

总店那边因为这月加了猪肉，利润破新高，足足赚了两万四千八百块。

新店这边也很给力，赚了两万零五百块。

按照百分之二的提成，江琳拿了四百一十块的提成，加上四百底薪，一个月拿了八百一十块。

再去掉员工的工资，老店那边李香秀每月三百，江母一百五，两个卸货的零时工加起来是三百。

这个月又雇了一个女员工在店里，每月也开的三百块。

新店这边除了江琳，两个员工六百，雇了一个

卸货的临时工，每月一百五。

算下来，这个月两个店总共赚了四万二千九百九十块。

还有送货车队那边，冬天是商场里卖电视、洗衣机最多的季节。

寒冷的天气也阻挡不了市场的繁荣，开公司搬家依旧忙的热火朝天。

上个月，两个车队，除掉给下面的人分成，兄弟俩赚了一万八千二百块。

“咱们这个月赚了，六万一千一百九十块！”江立锋咽了咽口水。

江立业吐口水：“多了家店，多了辆车，没感觉多出多少事，钱却多赚了这么多……”

江清柠道：“钱生钱就是很快的啊。要是手里有合适的店长人选的话，还可以再开几家分店呢。”

苏桂英听的都心动了，不过想了想，自己好像当不来这个店长。

“四婶，你下个月就去新店上班吧，总店可以再招一个人。”江清柠对李香秀道。

“啊？为什么啊？那边忙不过来么？”李香秀好奇地问。

江清柠道：“不是，我想让你去新店多学一下那边的管理模式，和那边人群的消费习惯，以后再开下一家店的时候，就让您当店长了。”

“啊？我当店长啊！”李香秀惊讶了。

江清柠点头：“对啊，四婶你本来就是老板娘啊。”

李香秀有些犹豫：“我，我能行么？”

江清柠道：“这有什么不行的，你别不都学开了么。”