“天下一锅”的开业极为成功。
络绎不绝的顾客们不断走进店铺里,在人群中穿梭的小二们脚步都变得更快了,小心地避让着身边的顾客,还要将手里的东西送到正确的桌上去。
童淼也忙个不停,连温庆桑都没时间去招呼。好在温庆桑也不在意,跟着众人一齐排队,排了许久才坐到包厢里。
温庆桑的娘亲萧忆情也跟着自己女儿过来这边捧场,两人坐到包厢里才开始聊天。
“没想到,这淼淼开的店还真是红火。”萧忆情从包厢的窗边看着楼下大堂里热闹的景象,感叹道。
温庆桑点头道:“那是自然!淼淼想出的点子都可新颖了,大家都没吃过,肯定会红火啊。”
萧忆情点了点头,说:“可也这只是第一天,有不少人可能是看着这全场半价的福利进来的,若是没有这个福利的话,多半会有不少人不愿意来了。”
温庆桑却不是很同意:“我看菜单,定价都没有很高,哪怕后面恢复原价了,也是很多人都能接受的价格,想来应该也有不少人会来吃吧。”
两人正说着,小二已经将她们点的鸳鸯锅端上桌了。
鸳鸯锅底用的锅是特意制作的,跟现世里的太极锅长得很相似,一边是红彤彤的红油锅底,一边则是白乎乎的骨汤锅底,在火力的烘烤下,没一会儿,锅中的红油锅底就先沸腾起来,过了一会儿,骨汤锅底也慢慢开始咕噜噜冒泡泡了。
她们点的菜也已经到齐了,小二带着笑容说完了“请慢用”之后就退出了包厢,还替她们合上了包厢门。
“那小二说这火锅就是要涮着吃的,我们便也来尝尝这涮着吃的味道吧。”萧忆情拿起筷子,笑着说。
薄如蝉翼的肉片、细嫩小巧的肉丸。还有各色蔬菜,都一个个跳进了锅里,两人手里还有一碗味碟,是小二亲自为她们调制的。
将火锅中烫熟了的食材捞起来放到碗中的味碟里,轻轻一裹送入嘴里。
在红油麻辣锅底里煮熟的食材自带了麻辣鲜香的味道,而在浸了料碟之后,麻辣鲜香的味道也没有减弱,反倒又多了几分复合的香味。
而在骨汤锅底里煮熟的食材则是另有一番风味,吃起来虽然清淡,但也不会寡淡无味,相反,这骨汤的锅底熬制时间比较长,连空口喝都觉得有一股鲜美的味道,而这些肉片、素菜在这骨汤锅底里一煮,也染上了这一丝鲜美,吃在嘴里也格外有滋味。
两人吃得连连点头,萧忆情擦了擦嘴,说:“淼淼的想法果真是不错,不论这红汤的锅底还是这骨汤的锅底都别有一番滋味,不过我更喜欢这骨汤的,清淡又不寡淡,真不错。”
温庆桑的喜好就跟自己的母亲不尽相同了:“要我说,这红汤锅底才更是好吃呢,特别是配上这个冰凉的珍珠饮,太舒服了!我夏天都会来吃的!”
萧忆情皱眉道:“说起来,若是做成这样的热锅子,夏天的顾客说不定会减少呢。”
温庆桑才不这样想:“那我就偏偏不同,夏天我也要来吃这红汤的锅底,再配上这冰冰凉的珍珠饮,那叫一个大汗淋漓的畅快呢!”
萧忆情看了自家女儿丝毫不注意自己形象地撩开自己的刘海,无奈道:“你注意点自己的形象,一个女孩家的头发哪里会整日都,乱蓬蓬的,要是在京城里,不知道有多少小姐在背后笑话你呢。”
温庆桑满不在乎地说:“谁管她们,反正我们现下也回不去京城,谁管我有没有什么礼仪的。”
萧忆情看着自家女儿一天天被自己那兵痞子丈夫带得越来越粗犷的样子,拳头都捏紧了。
正巧这时,童淼总算抽出了点时间来到她们的包厢里坐一坐了。
“怎么样?”童淼笑眯眯地问道。
“我和娘亲都觉得还不错,淼淼的小脑袋瓜是怎么长的啊?怎么想出来这么多稀奇古怪的方子?”温庆桑赶忙坐到童淼身边,拉着她的手笑着说道。
童淼也笑着说:“你过奖啦,诶,我看你们没点甜品吗?”童淼注意到桌上的盘子都是装菜的,没有装甜品的小碟子。
萧忆情朝着温庆桑一挑眉,说:“还不是她,一股脑点了好些肉菜,我们也就两个人,若再上些甜品上来,那肯定是吃不完的了,想想就还是算了,就没点。”
童淼笑着说:“我们这里的甜品也做得很不错,我给你们打包一份带走吧?”
温庆桑搓了搓手,说着:“哎呀,这怎么好意思呢?我们连吃带拿的。。。。。。”
童淼笑着戳了戳她的额头:“你看看你,嘴里说的有什么不好意思的感觉吗?那不就等着我说这句话吗?好了,你们稍等一会儿,我去后厨打包好了给你们送过来。”
说罢,童淼就离开了包厢。
萧忆情瞪了一眼自家女儿:“你看看你,脑子里尽想着吃了,还要麻烦人家给你打包吃的带走!人家淼淼待人接物的本事你可学着点,瞧她做得落落大方,真是不错。”
温庆桑凑过来挽着自家娘亲的手,说:“哎呀,那我打包回去,难道娘亲不吃吗?上次淼淼给的水晶桂花糕的方子,娘亲不也是喜欢得紧吗?娘亲不馋吗?”
“你这丫头!”萧忆情用手指戳了戳温庆桑的额头,嗔怒道。
玩闹过后,萧忆情轻轻叹了一口气:“唉,之前看淼淼那样躺在床上觉得可怜,现下看到她精神好起来了竟也觉得心里不松快。若不是那人,淼淼现下肯定也不会过得这么累了,温府那么好的世家,难道还养不起一个小姑娘不成?”
温庆桑也跟着沉默了一会儿,才开口说道:“其实这样也好,我听淼淼说,正是因为到了这里,她才觉得自己轻松些了,在京城的时候压抑得紧,人没病都要被憋出病来了,还是在这里自由一些。”
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