闫解军关上食堂厨房的门,迅速从口袋里掏出系统提供的几样特制调料。
这些看似普通的香料,实际蕴含着未来烹饪技术的精华,就算是把拖鞋放进锅里,都能炒出肉味。
他熟练地将麻酱和这些神秘调料拌在一起。
"这可是来自未来的科技,得让他们见识见识什么叫降维打击。"
闫解军嘴角微微上扬,他迅速把调好的料藏好,然后喊其他人进来。
李大山领着几个厨师战战兢兢地进来,眼神中依然充满怀疑。
但当他们看到闫解军整理食材的样子时,都不由得屏住了呼吸。
闫解军拿起菜刀,刀光闪烁间,猪肘子在他手下仿佛有了生命。
刀刀精准,每一下都恰到好处,没有丝毫多余的动作。
不到十分钟,一块块大小均匀、形状完美的肉块整齐地排列在案板上。
"这刀工。。。。。。"后厨美女刘兰忍不住咽了口唾沫,眼中闪烁着不可思议的光芒。
闫解军头也不抬,手上的动作一刻不停:"做菜讲究的是火候和时机,东坡肘子最关键的就是火候的掌控。"
他娴熟地将肘子放入锅中,控制着火力,不时加入自己调制的秘制酱料。
厨房里很快飘起一股浓郁的香气,让在场的每个人都忍不住深吸一口气。
不到半小时,一道色泽红亮、肉质软糯的东坡肘子就呈现在众人面前。
肉香四溢,让人垂涎欲滴。
"主任,您尝尝。"闫解军自信地将一碟肘子推到李大山面前。
李大山迟疑了一下,拿起筷子夹了一小块放入口中。
那一刻,他的表情瞬间凝固了,接着眼睛越瞪越大,嘴巴不自觉地发出满足的呻吟:"嗯!好吃!太好吃了!"
肉质酥烂却不失韧性,入口即化又不失嚼劲,咸甜适中,香气四溢,每一口都是极致的享受。
李大山吃过的东坡肘子不少,但从未有一道能如此完美。
"这。。。这简直是神乎其技!"李大山激动得脸都红了,
"小闫,你这手艺,比傻柱强太多了!"
说完了把筷子让出来:“你们也尝尝!”
其他人有些迟疑,纷纷上口。
“确实好吃,怎么会这么好吃!”
“我感觉这手艺,上国宴都可以了!”
“闫解军我要跟你拜师!”
他们之中有人跟随傻柱学艺多年,不会做总吃过,所以给出了这么高的评价。。
闫解军谦虚地笑了笑:"不算什么,只是平时注意观察总结罢了。"
李大山看着闫解军的眼神彻底变了,不由得觉得自己把闫解军弄过来真是个正确的决定。
他庆幸自己以后再也不用看傻柱的脸色行事了。
"以后就靠你了,小闫!"李大山拍着闫解军的肩膀,语气中满是信任,
"以后上级领导来视察,兄弟单位来学习,咱们食堂的招牌就交给你了!"
众人七嘴八舌地赞美着闫解军的手艺,气氛热烈。
只有一个年轻人站在角落,脸色越来越难看。
这人正是傻柱的徒弟马华。
马华原本是奉傻柱之命来食堂了解情况的,没想到竟然撞见这一幕。
他看着众人围着闫解军转的样子,心中警铃大作。
如果让师傅知道自己被一个新来的完全压了下去,还被食堂这么快就抛弃,那场面肯定不好看。
"糟了!得赶紧告诉师傅!"马华趁众人不注意,悄悄溜出食堂,撒腿就往四合院跑去。
闫解军注意到马华离开的身影,嘴角微微一勾。
事情正如他所料,傻柱那边很快就会得到消息,到时候有的是好戏看。但现在,他还有更重要的事要做。
"各位师傅,既然大家都这么认可我的厨艺,不如咱们趁这个机会,我给你们说说里面的诀窍。"闫解军笑着提议。
李大山大喜过望:"好!太好了!大家都来看看,学学!"