“就是吧。”
看守海产摊子的是一位中年妇人,额头光滑,是海边人的肤色。妇人听着两个高中生幼稚的对话,捂着嘴咯咯笑,脸上的肉和双下巴一块儿颤起来。
小店里头别有乾坤:地板干净,空气中只有些干货的味道,像海风,并没有想象中的腥臭。虾干、牡蛎干、海虹干、鱿鱼干……一个叠着一个,整齐有序。
“杰,你看那个!!!”
中年妇人跟着一起抬头,看向两个高中生手指方向。铺子的天花板上悬挂着一只巨大的鱼。
“哇,好大一只!我也是第一次见呢。”
妇人十分自豪,眉飞色舞道:“哈哈哈…这是我老公亲自出海捕的大鲣,已经风干熟成一年多了!能卖大价钱的!”
“看起来硬邦邦的,要怎么吃啊?”
“悟,木鱼花就是用这个刨出来的。”
“原来如此……”
以这只鲣鱼的个头,如果光用来刨木鱼花,一年半载都不见得能消耗下去多少……不过,看样子这家店也不会用它来做便宜的辅料,在老板钓到更大的鱼之前,这条超大号鲣鱼估计都会是老板引以为傲的镇店之宝吧。
“二位请进!”铺子最里面有一扇敞开的玻璃门,仅够一人通过,中年妇人笑着,侧身为客人们掀起帘子。
好家伙,帘子一掀开,一股与他们刚才吃的铁板鱿鱼全然不同的海鲜味飘了出来。屋里开了冷气,柔和至极的香味四散角落,让人忍不住喟叹一声,放松精神。
“六郎!招待一下。”
妇人嗓门洪亮,语气完全不同于刚才和两个年轻帅哥说话的温柔。
做菜的地方是半开放料理台,一位精瘦的小个子男人探出身子,笑起来门牙发亮。“好唷!好唷!”
“前台有空位,二位请坐这里吧!”
店小,入座率却不低。
客人们打扮朴素,像是住在附近的仙台本地人——他们甚至还看到一大早就喝啤酒的人。如果不是本地老客,谁会这么干呢?
夏油杰也朝对方轻轻点头。他抽了张纸巾,随意擦了擦座位和桌子才拉着五条悟坐下。
两人瞅瞅墙上挂着的木菜牌,小铺子品类少到一览无余,全是海产系拉面:
牡蛎鲷鱼白汤——3000円
盐味牡蛎清汤——1450円
鳕鱼鸡白汤——1500円
黄金贝清汤——1500円
海虹干鳀鱼清汤——1250円
浓厚海虾汤——1450円
今日特品:香蒜鳀鱼拌面——750円
“好像都很好吃…”五条悟喉结上下滑动,目不转睛地来回扫视,拧眉沉思。
“悟,看那个牡蛎白汤,”夏油杰说,“价格是别的两倍诶。”
“看起来好像是它最好吃。”
“牡蛎白汤、贝汤和拌面,”夏油杰数着,“三份好像太多了?”
“点两份分着吃好了!”
“也好啊。”
夏油杰放大音量:“老板,我们选好了——”
那精瘦男人立刻笑脸盈盈地靠过来,手上空空,不见寻常餐饮店用的记菜本:“请说!请说!”
“一份牡蛎鲷鱼白汤,一份香蒜鳀鱼拌面。”
“汤可以配米饭也可以配面,面有三种选择!”男人说,“粗乌冬、细乌冬和细拉面。”
两位年轻客人对视一眼,五条悟主动问:“选了不同的面有什么区别吗?”
这个店主好像很喜欢被客人请教这类问题,一拍脑袋,眉飞色舞道:“哎呀!哎呀!这您就问对啦!我家乌冬和拉面的区别就在于放了木薯粉,口感更有嚼劲,普通小麦拉面呢……柔软很多,煮汤更加入味!”
“乌冬的话,细的比粗的容易入味,不过有的人就爱粗乌冬嚼劲……嘛,总之——”他捏指头比划一下:“我会给客人推荐拌面选择乌冬,汤面选择细拉面!细拉面大概是传统拉面店的二分之一那么细,就是朝市上卖的手工面哟!很能吸汤汁,好吃的,好吃的。”
两人听得眼花,夏油杰表态:“啊,那就按你推荐的来做吧。”
“好嘞!”
店主笑眯眯看着两人,似乎还有什么话等着说。
夏油杰慢了半拍,开口:“那个……”
店主扬起眉毛:“哪个?”
“……的可能,你来问吧,悟。”夏油杰凑到五条悟耳边小声嘀咕几句,五条悟听得连连点头,眼睛一亮!
五条悟举手,大声说:“有没有菜单上没有的东西!!我们要吃菜单上没有的!”
“哎——呀!!”店主夸张的一拍大腿,拿出早就准备好的卡纸。
“哦哦哦哦哦哦哦!!!”两人惊奇,没想到还真有!