夏油杰“嘶呼嘶哈”啃着松鸡腿。
这肉一入口,差点把他吃哭了。这也太鲜了,怎么会有这么好吃的禽肉!??
松鸡的脂肪含量低,不像牛羊爱把风味藏在脂肪里,它的风味,尽数浓缩于紧实细腻的肌肉中。
除了它,极少有肉能让人一口下去,脑子里第一时间蹦出来的词是“山林”——松鸡充斥着天然的山野味和松木清香。直到浓郁的肉滑进肚,你都还在回想:这美味的鸟儿平时以松针、浆果和草本植物为食……
这锅汤完完全全靠的是食材自身的鲜味堆叠。
鱿鱼弹嫩鲜甜,松鸡紧滑柔腻。鱿鱼吸饱了鸡汁,松鸡汲取了海露,晒过的冬菇和笋干释放出远超新鲜山货几十倍的氨基酸……
极致的纯粹风味,鲜上加鲜,是一种根本不和你讲道理的香!
他俩连喝三碗,恍惚间,才缓缓品出炖汤挂在舌根喉头的回甘。
是野菖蒲草。
柑橘、松木、淡淡的泥土气息。
刚掐下来的鲜菖蒲辛辣苦涩,要经咀嚼,才能释放出一丝微甜的后味。晒干的菖蒲除去了辛辣,再用水泡,苦味减轻,炖进汤里有一种奇特的草药香。药膳的力量把这些味道全部抓到一起。
鲜到极致。
恰到好处的微苦压下来。
山的气息将山珍海味包裹起来,踏踏实实。
“好辽阔啊。”
“什么?”
“我说,鱿鱼炖松鸡的味道好辽阔啊。”
五条悟一瞬间就对夏油杰所指的那种奇异体悟感同身受了,但他嘴上不会放过揶揄好友的机会:“哈哈哈哈!真不愧是优等生,吃个饭都能品出新的正论吗。”
“不是正论啦,是真心这么觉得。”
“啊,老子懂。”
在把那句话说出口之前,夏油杰就知道不必解释悟也一定明白。于是他一边轻吹手中捧着的汤,望着雪地微微出神。
挤牛奶时的温度,薰衣草籽的颜色,靴子踩在松松软软的粉雪上的触感,雪后松林的松脂香味,白桦树根的气味,冷杉芽的苦涩……他不断想起来到北海道之后的种种见闻。
这一切,都是他和五条悟此前从来没有进入过的世界。
我们会到更大的世界去吗?
他想。
于是他也轻轻说了。
“肯定会的啦!”五条悟斩钉截铁道。
友人似乎已经考虑过很久了,此刻,连珠串一样蹦出话来:“我们现在在日本的最北端,将来我们一定也要去日本的最南端,然后去地球的最北端和最南端!怎么样?”
啊,太好了。
想到那个画面,夏油杰感觉浑身都是力气,借着这股兴致高涨,忍不住又扒了几口香喷喷的炖松鸡。
这只松鸡比普通家禽还大一点点,两人就着海鲜肉和山货干,一碗接一碗,居然就这么连汤带肉吃干净了。
“好饱啊!”
“我也是。”
两人席地而坐之处原是一片雪,他俩在上头铺了树皮,又用柔软的雪松枝叶垫了好几层。这会儿刚吃饱,五条悟便躺在松叶垫上,砸砸嘴,揉肚子。
“别直接躺到上面,头会着凉的。”
五条悟打了个哈欠,想也没想,脱口而出:“那杰抱着老子睡~”
话一落地,他和夏油杰同一时间感觉有哪里不对,但又不知道哪里不对。
夏油杰“噗哧”一声,把五条悟的脑袋搬到自己大腿上,还顺手捋了两下头发。
枕着弹软的大腿,五条悟呆了两秒:“……”
嗷,有点舒服,不管了。
五条悟用脸蛋蹭蹭夏油杰,就这样圈住挚友打起了小呼噜。
不知过了多久,他刚升起了点昏昏欲睡的感觉,就被人拍了拍。
“悟,我们还有一小锅甜麦饭,起来吃点吧!”
“对哦,还有点心,老子差点忘了。”五条悟伸长胳膊抱住夏油杰,借力把自己拉起来。
“其实原本是主食的啦。”
“你竟然有一天会对甜的主食妥协。”
夏油杰噎住,“还不都是因为你?”
“嘻嘻,不要怪到老子头上,明明是你自己改了习惯。”
夏油杰无话可说,狠狠揉了一把五条悟毛茸茸的头发。
“嗷!”