“诶~哈哈哈,小不点进步很大嘛。”
五条悟也拿了块鱼肉逗它。小企鹅在四人中间转来转去,阳光把它的羽毛渐渐晒干了,小鼻嘎一下子变成了蓬松的小鼻嘎。
“哟~你叫小屁墩怎么样?”五条悟戳戳它的脑壳。
夏油杰哭笑不得:“喂!太敷衍了。”
“那你起一个嘛~”
夏油杰想了想:“派波怎么样?像它叫声的拟声词。”
“派波……”硝子念了一遍,“还挺可爱的。”
小企鹅歪歪头看他们,短促嘎了一声。
“看,它同意了。”夏油杰伸手轻轻摸了摸它的头,这次它没有躲开。
“咕嘎~咕嘎~”
小企鹅的胃口大得惊人,他们抓上来的小鱼一半以上都进了它的肚子。等吃饱了,小家伙就挺着鼓鼓的肚皮绕着几人转圈大声,好像在炫耀自己的满足。它还赖在夏油杰两腿之间不走,想往下蹲,蹭得夏油杰哭笑不得。
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!杰,它把你当妈妈了。”
夏油杰脸上一热:“喂!!!!!”
他正要说什么,小企鹅又仰头叫了一声,然后在他脚下咕嘎咕嘎转个不停。
“……”
可恶,太可爱了!
小鼻嘎毛茸茸的像个玩具一样,声音也奶得过分,家入硝子和拉鲁两人看着看着也忍不住也哈哈大笑起来。
夏油杰低头用手指点点小不点的脑袋:“派波~”
“咕嘎~”
“哈哈哈哈……”
正聊着,几人把目光落回桶里那些剩下的小鱼。
小鱼被派波吃了大半,还剩几十条。家入硝子问道:“剩下这些鱼要怎么办?这么小又这么腥,应该不适合人吃吧?”
拉鲁开口了:“你们不考虑把它做成酱吗?”
“酱?什么酱?”五条悟挠头。
拉鲁解释:“这可以做成凤尾鱼酱嘛!我们那边很常见的,抹面包、拌意面都很好吃。”
几人同时恍然:“原来这就是凤尾鱼啊。”
见过熟的,没见过活的。
“对,就是这种。”拉鲁笑着点头,“南美这边应该叫鳀鱼吧?肉不多,骨头软,味道鲜,用大蒜橄榄油和香草一起油浸最好吃了。”
鳀鱼多在浅海近岸活动,成群结伴跟着洋流走。它们喜欢温度适中的海水,也依赖营养盐丰富的水域,所以河口和陆架边缘常能见到大片大片的指头鱼在这里聚会。海鸟和大型鱼类一天能吃掉十几吨的鳀鱼群,不到十厘米的小鱼养活着庞大的海洋。
这些小不点肉质细软,油分足,鲜味浓,不适合整条烹煮,却超级适合腌渍!在阿根廷和乌拉圭一带,人们常把它腌在酸橙汁或者柠檬汁里催熟再加香草和辣椒拌成沙拉,智利和秘鲁也会把这些小鱼用盐和油封起来,做成抹酱或搭配面包的佐料。
“呐呐!杰,我们之前在……啊,银座!我们在银座那家很多玫瑰的餐厅吃到过凤尾鱼酱做的脆吐司吧?老子记得上面有洋葱、一种绿绿的香菜,还有一堆小番茄片。”
“噢噢噢噢!”夏油杰也想起来了。
“对对对,那次的味道挺特别的。”他想了想,又补充道,“我好像也在杂志上看过!阿根廷还是秘鲁吧,有一种做法是叫赛维切:用酸橙汁、柠檬汁,加砂糖、辣椒、香草和红葱头,把新鲜的鱼肉拌在一起。可以当沙拉吃也能夹在面包片里。”
他说完,大家都咽了咽口水,随后一致点头。
家入硝子举手赞成:“听起来挺清爽的,就做这个吧,就做这个吧。”
五条悟开心道:“老子去把吐司片给煎了,要不要切小块?还是就一整片厚厚的吐司那样抹着吃?”
夏油杰想了想:“在船上吃就别切了吧?”
“行。”
五条悟掏掏狱门疆,拿出两颗拳头大小的甜柠檬。
“哦!好香啊!”
“你看,这种血橙也好吃。”
“两种果汁都用吗?”
“嗯。”
“我们还买了一些青皮的柚子。”
“诶…品种还真多呢…”
“哈哈哈,我那天看到夏油买了很多。”
南美洲的集市上永远摆着五花八门的柑橘,在这里,酸橙和柠檬几乎是生活的底味。
它们总是被日头照得通透。
雨水来,海风也来。
果树淅淅沥沥长大,皮薄汁多,油囊紧紧鼓在里面,轻轻一挤就冒出沁人的香气。