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第一百零四章 新菜单（第1页）

水烧开之后，就往里下饺子了，白胖的饺子们像一尾尾胖乎乎的小银鱼，在水中翻滚着，格外可爱。

没一会儿，饺子们都浮上了水面，童淼用了个大笊篱，将饺子们都捞到盆里装好。

一大盆饺子端上桌，里面还放着一只大勺，想吃多少就往自己碗里盛多少，也不用担心盛多了浪费了。

其实肉馅的味道已经调好了，白嘴吃也不会觉得淡淡的没味道，但这也是为了将就不能吃辣的阿云，其他人面前还是摆了个装了辣椒油和醋的蘸料碟子。

阿云有些遗憾，童淼做的辣椒油蘸饺子还是很美味的，但现在他受了伤，只好乖乖吃些清淡的东西，他又想回去把那些人打一顿了，害得他吃饺子不能蘸红油。

阿云塞了一个饺子进嘴里，原以为会很寡淡，但吃着却意外地好吃。童淼一向很擅长调馅料的味道，这三鲜饺子的味道也很不错，咸鲜十足，木耳提供了脆脆的口感，肉丁提供了丰润的油脂香气，白菜则是中和了肉末的油腻，带来一股柔嫩的清爽滋味，最绝妙的是鸡蛋碎的加入，使这三鲜馅的饺子口感更加丰富，滋味也上了一个台阶。

没有红油蘸料，就这么直接吃也是好吃的，但看着童家几人和秦悦都蘸着红油碟吃，阿云也有些遗憾，吃起来肯定会更香吧！

在饭桌上，童森慢慢将之前发生的事情一五一十地说了，但隐去了那胡半斤威胁淼淼的话，他担心童焱听了会筷子一丢就跑去再把那胡半斤打上一顿。

但童焱依旧很生气，他瞪着眼睛说道：“这什么胡半斤！他算什么东西，竟也敢来欺负我们家里的人！我看他是活腻了！哥，你也太好性子了，要是我，必定得打断。。。。。。”

“咳咳。”童森刻意地打断了童焱的放狠话阶段，别一会儿打架没吓到自家淼淼，被童焱说的话吓到了。

童淼想着自家大哥干脆利落地掰掉了人家的下巴，心里表示二哥对大哥好性子的评价还有待考究。

童焱明白自家大哥的意思，把后面的话都咽了进去，转而开口道：“那之后怎么办？就这样真的不去镇上了吗？”

童森笑道：“那怎么可能，不过一个易家，就能把我们困在这沙林村里出不去了？你也太看得起他，也太看不起我们自己了吧。”

童焱慢慢往嘴里塞着饺子，开口道：“我这不是担心淼淼嘛。”

童森说：“无事，淼淼想去就去，哥哥们在呢。”

童森从来不会干涉自家弟弟妹妹的决定，之前童焱想和他一样进军营操练，他也只是让他在太学将书读完之后，就把他丢进了军营，从小兵做起，也不管他受了多少伤；自己妹妹若是也喜欢做饭办酒楼的话，他也不会阻止，只会将路上的障碍都清理干净，毕竟弟弟和妹妹还是有点不同的。

童淼点点头，说：“之前王掌柜说，醉仙居来四方楼偷过方子，我在集市上的时候也听到有人说醉仙居出了跟四方楼差不多的菜色，的确，我给到王掌柜的方子都是比较家常的，要模仿也很容易，所以我觉得还可以给王掌柜一些方子，最好是又简单但又不好模仿的，到时候依旧可以讨大部分人的喜欢，还能打开四方楼的名声。”

童森看着妹妹井井有条地说着，微微笑着揉了揉童淼的头，只是说：“淼淼想做什么就去做，不用担心，哥哥们会保护好你的。”

童淼说到做到，第二日，她依旧跟哥哥们去了镇上。阿云和秦悦留在家里，他们要收拾些东西，这个年还没过完，就已经要准备离开了。

来到了四方楼里，王久彬急急忙忙地跑出来，将他们带进了包厢里：“你们怎么来了？我不是说，这几日不要来镇上吗？也不知道那易兴权会使什么下作手段，你来镇上，万一被他伤到了怎么办！”

童淼安抚地拍了拍王久彬，说：“王掌柜不必担心，我哥哥跟我一起的。”

王久彬想到童家哥哥的身份，便放下心来，坐回自己的位置上，喝了一杯茶。

童淼道：“昨日听王掌柜说，醉仙居还来偷方子是吗？我之前在集市上也听到过有人说醉仙居出了跟我们四方楼差不多的菜色。”

王久彬叹了一口气道：“是，他们也出了糖醋里脊和鱼香肉丝一类的菜，但这种菜都比较家常，你也不能说人家是偷了方子吧。”

童淼笑着说：“正是因为这样，所以我来这里，也是为了帮你。”

“什么？淼淼又想出什么好点子？”王久彬惊喜道。

众人走到厨房，童淼说：“现下天气不是很热，吃些暖和的东西很不错，我今天有两个方子，一个是针对大众的，一个主要是针对夫人和小孩们的。”

童淼今天给出的方子就是在现世里特别火的麻辣烫和奶茶。这两种垃圾食品虽然热量很高，受到了不少减脂人士的吐槽，但不可否认的是，这两样东西依旧是很多人心中不可或缺的美食之一。

麻辣烫的自由度很高，可以选择自己想吃的菜，然后在调好的汤汁中烫熟就行，这样新奇的吃饭方法，肯定会受到不少人的追捧；而奶茶，甜甜蜜蜜，兼具了奶的香甜和茶的清香，是她在现世中留恋许久的。

麻辣烫的做法也很简单，最重要的就是她前段时间熬制的火锅底料。这底料的制作方法很复杂，不只是用辣椒花椒就能做出来的，还有各种复杂的香料配比和醪糟一类的调料，相信要复刻的话也不是一时半会儿就能做出来的。

而奶茶的做法就相对要复杂一些了。奶茶中最不可缺少的就是里面的珍珠，不过这做法也不难，童淼已经在家做了好几次了，喜欢甜食的童森特别喜欢，尤其是里面若隐若现的茶的清香，嚼起来甜甜的珍珠，都深得他心。而其他的家人对甜食的接受度一般，所以家里也只有童淼和童森两人经常在喝。

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