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第一百五十八章 杂酱面(第1页)

温若齐用木勺舀了一个鸡蛋起来,鸡蛋的蛋白已经被红糖水的颜色染成了微微的红棕色,上面的汤汁还闪动着光芒,一看就很是诱人。

她小心地吹了吹,用木勺将鸡蛋送进嘴里,首先抿到了鸡蛋外面的一层糖水,甜滋滋的,是很久没有尝到过的味道了。

紧接着,是鸡蛋独有的香味,蛋黄的颜色黄澄澄的,一看就很是新鲜,用一勺红糖水润一润,一点也不噎人。

没一会儿,温若齐就将这碗红糖鸡蛋都吃完了,甚至连红糖水都喝干净了。

暖呼呼的红糖水下肚,她觉得身心舒畅,甚至额头上都微微冒了点汗珠出来,被细心的温安书轻轻擦去了。同时,她又感觉自己腹中这个孩子轻轻动了一下。

温若齐时常觉得自己腹中这个孩子是不是太安静了一点,若不是肚子一天天在变大,她几乎以为自己腹中的孩子早就已经没了生机。温若齐冷静地想,或许这就是那个家一脉相承的欺软怕硬,发现自己并不期待它的到来的时候,就收敛自己,怂成一团,发现自己又没那么抵抗的时候,就立马跳出来证明自己的存在。

“怎么了?不舒服吗?”温安书注意到了自己女儿的走神,关切地问道。

“没事。”温若齐回过神来,摇摇头。

厨房里,童淼已经在炒杂酱面的杂酱了。

她在现世经常给自己做杂酱面吃,肉杂酱素杂酱都做过,是一把好手,经常偷摸着在学校宿舍里做杂酱给室友们拌面吃,是在寡淡无味的食堂阴影下的一抹光明。

在这里,虽然调料有些欠缺,但她也一定能做出不错的杂酱来。

杂酱用的是三分肥七分熟的肉,将它们都细细地剁碎之后,又剁了去腥的姜末。

先往小锅里加了一点油,要稍微多一点,油多了才能更好地把面拌开,否则都会黏在一块儿的。

趁着油热的这个时候,她取了一个小碗出来,开始调作料。

最重要的就是酱油,其次是白糖和一点醋。调料很简单,她以前还会放豆瓣酱和蚝油,但现在也没那个条件,豆瓣酱还没来得及做呢,就已经是冬天了,等开春了天气暖和起来之后再做,豆瓣才能更好地发霉。

调料调好,一旁的油也已经烧热了,她将姜末都倒进去,小火慢炸,直到闻到姜末的香味之后,就知道已经是时候了。

她又将准备好的肉末和调料倒进去,翻炒均匀后,也慢慢炸着,要将肉里的油脂逼出来,吃着才不会觉得油腻。

趁着这个时间,她快速地洗了一把生菜,嫩生生的,清脆得很,一烫就熟了。

锅中的杂酱发出滋滋啦啦的声音,童淼看了看杂酱的状态觉得差不多了,就开始煮面了。

面条是干面,毕竟童淼还是没那把力气能揉一整盆的面,只好用干面替代了。

童淼估摸着量,抽了几把洒进沸腾的水里。硬挺的干面碰见沸腾的水之后,身躯立刻就变得柔软起来,童淼用一双长筷搅了搅,就开始调作料了。

叔叔姨姨、若齐姐姐、曦曦、铃铛,还有她自己,一共是六碗面,只是若齐姐姐那一份要少一点就是,毕竟刚才吃了红糖鸡蛋的。

杂酱面的作料也很简单,就是一点蘑菇粉和油泼辣子,最多还放一点点的酱油和醋,童曦也是能吃辣的,于是她和童曦的碗里都放了她自己做的油泼辣子,至于其他人吃不吃辣,童淼也不知道,于是打算将油辣子放到桌上,他们想吃辣的自己添就是。

很快,面就煮得差不多了,童淼将生菜丢进锅里一烫,很快就熟了,她就开始挑面了。

往每个碗里都挑了面之后,她又将生菜捞了上来,摆在面旁边,从做好的杂酱中狠狠擓了两大勺淋在面上,这碗面立刻就变得活色生香起来。

童淼高声招呼着房间里的人,很快众人就出了门,来到了堂屋。

“若齐姐姐一个人在房间里没事吗?”童淼有些在意,询问道。

“没事的,已经送了一碗面过去了,她刚跟我们说了半天的话,正嫌我们话多呢。”温安书笑着道。

铃铛则是站在一旁有些犹豫,在家时她从没有上桌吃过饭,奶奶说她没有资格上桌吃饭。

“快过来呀铃铛,你站在那里做什么?过来坐我旁边吧。”童淼招呼着铃铛。

铃铛踌躇了一会儿,将胆怯的目光投向一旁坐着的齐元嘉夫妻两人身上。

温安书开口道:“坐吧。”

他们在房间里已经跟女儿聊过铃铛的事情了,这个孩子过得也不好,但即便如此,她也愿意将自己仅剩的小半个馒头给温若齐吃,是个很善良的好孩子,一点都没有那家子的贪婪自私。

于是他们决定缓慢地接触这个孩子,他们想自己看看这个孩子的性子。铃铛的眼睛亮晶晶的,清澈干净,一眼就能猜出她心里的想法。现下她眼里全是对他们的胆怯,两人悄无声息地叹了一口气,还是慢慢来吧。

铃铛上了桌,面条都已经摆放好了,童淼介绍道:“这是杂酱面,是干拌的,没有汤,要拌匀了才能吃,桌上是我自己做的油辣子,能吃辣的就放一点,很香的。”

每个人手边还放了一碗泛着翠绿的面汤,原汤化原食,一口杂酱面一口清淡的面汤,滋味再好不过的了。

童淼将自己碗里的面拌匀之后,就开吃了。原主、童曦和齐元嘉夫妻俩都有着极为良好的礼仪,吃面也不会发出呼噜噜的声音,桌上十分安静。

铃铛左看看右看看,没吃过杂酱面的她也不知道自己有没有拌匀,深一块浅一块的就开始往嘴里送了。见桌上的人都没有发出响声,她只好笨拙地把面条往嘴里塞,尽量不要发出呼噜噜嗦面的响声来。

但碗里的面因为没有拌开已经搅成一团了,她的嘴里已经包满了面条,为来得及咀嚼,已经有下一波面条送进嘴里了,这样的吃法,毫无疑问,铃铛一下就呛到了。

——内容来自【咪咕阅读】

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