笔趣阁

第一百七十五章 芥菜肉馄饨（第1页）

童淼也跟着笑：“就是，姨姨做的衣服可好看了，外面买也买不到这么好看的衣服呢！若不是做的春装，我巴不得等到过年的时候穿出去给大家看看我的漂亮新衣服呢。”

温安书点了点童淼的鼻子，笑道：“还等到过年穿？等到天气暖和了，你照样可以穿出去给大家看看你的新衣服啊！衣服做来就是穿的，不拘你什么时候穿了。”

说罢，她转头看向铃铛：“铃铛，我知道你不跟我们离开，我也给你做了新衣服、新鞋子，还绣了荷包和手帕，你也是个小姑娘家，要多打扮打扮自己，知道吗？哪有小姑娘整日都蓬头垢面的，穿漂亮些。”

铃铛别过脸去，点了点头。虽然她早就做好了决定，但在真正面临离别的时候，她心里依旧是满满的不舍。

童淼见气氛有些凝滞，便笑着开口道：“明日吃过午饭再走吧？我还准备做芥菜肉大馄饨呢，上车饺子下车面，吃顿馄饨再走。”

“对，淼淼可是念叨了好几天的芥菜肉大馄饨了，可见是好吃的，不如吃过饭再走吧？”童森也跟着劝道。

齐元嘉看了自己的媳妇一眼，含笑点了点头：“吃过饭我们就一定要动身了，不能再晚了，这留来留去，上午留下午，下午留晚上的，是走不成了。”

第二日，童淼上午就开始揉面准备包馄饨了。

揉面的活计依旧是二哥童焱代劳，童淼则在一旁收拾着芥菜。

昨日，童淼就已经将芥菜都清理干净了，童淼用水仔细淘洗过一遍之后，就将它们都投进了沸水中焯烫。

灰扑扑的芥菜在焯烫过后立马就变得翠绿起来，像是被施展了什么鲜艳色彩的法术一般。

焯烫着芥菜的沸水里冒出一股蔬菜的清香味道，很是好闻，像是置身在万顷草原上一般。

焯烫用不了多长的时间，不过十几秒之后，童淼就用了大笊篱将芥菜们都捞了出来。放到凉水中一浸，芥菜的颜色似乎更加翠绿了几分。

童淼用手使劲将芥菜里的水分都攥干，这样在之后调馅料的时候，不会给馅料里添进去太多的水分。

她将芥菜都放到菜板上，几下功夫就将芥菜都切成了碎末，将它们都放到一旁已经准备好的肉馅上。

接下来就是调味了。童淼很擅长调味，她做的东西调味都很合适，不咸不淡，又能刚好突出食材的鲜香味。

调味很简单，无非是酱油、胡椒粉、蘑菇粉一类，调好味后，童淼用了筷子将肉馅搅拌均匀，就放在一旁备用了。

童焱经常帮着童淼揉面，已经很是熟练了，甚至都已经掌握了擀面的技巧。

他将面团静置过后再揉面，能将面团揉得更加光滑。用擀面杖将面团慢慢擀开，再比划着用菜刀切成合适的大小，很快，在童焱的动作下，一摞摞方形的馄饨皮就已经出现在了案板上。

童淼夸赞道：“哥哥好厉害！简直比外面的白案师傅还要厉害了！”

童焱闻言，苦笑道：“行，你哥原来还是当兵的，现下直接去做白案师傅了。”

童淼捶了捶哥哥的肩膀：“技多不压身嘛。”

肉馅和馄饨皮都已经准备好了，童淼就开始包馄饨了。

她的动作很快，手指一绕一捏，一个飞着两边翅膀的圆肚皮小燕子就出现在她手里。往案板上一摆，一行行整整齐齐，挺着圆肚皮坐得很是乖巧。

铃铛也走进来帮忙。

“铃铛，你不用过去跟若齐姐姐在一块儿吗？”童淼小心地问道。毕竟温若齐马上就要离开，现下几人都在房间里收拾东西，若这时候还不在一起多说说话，她们母女两个就要分离了。

铃铛摇摇头，看着童淼的操作，很快就上手了：“母亲是去更好的地方了，我不用为母亲担忧才是。”

童淼张了张嘴，什么都没说，毕竟是别人家的家事，她也不好多开口说什么，两人便坐在厨房里安安静静地包馄饨，童焱则是跟童垚去收拾一会儿要让温家众人带走的东西了。

两个人一起包的速度很明显就提上来了，没多大一会儿，一大摞的馄饨皮就已经包完了，而馅料还剩了一点点，童淼准备将这点馅料混一点米面煎成饼子算了。

馄饨包了好大一堆，足足摆满了两个竹垫子。

“好了，包好了，我去看看他们收拾得怎么样了，若是差不多了，就可以开始煮馄饨了。”童淼擦了擦手，说道。

房间里，齐元嘉的动作很快，已经将东西都收拾好了，只有顾容那里麻烦些，他那些在山里找到的草药都只能分门别类地放在一起，一个人弄了好大一会儿，最后还是再童垚的帮助下收拾好了。

“姨姨，你们的东西都收拾好了？”童淼撩开帘子，询问道。

“已经差不多了。”温安书转头笑道。

“那好，我准备煮馄饨啦，大家收拾了就可以出来吃馄饨了。”

煮馄饨不像煮饺子那样需要耗费不短的时间，毕竟馄饨包的肉要少一些，只需要点两次水就已经熟透了。

馄饨的汤料很简单，为免吃得重口导致路上肠胃不适，童淼做的就是最简单的清汤底。

一点猪油、胡椒粉、蘑菇粉、盐、酱油和一点香葱，最后浇上一勺热汤化开猪油，就是一碗清淡又有滋味的汤底了。

童淼往每个碗里都舀了对应个数的馄饨，就将它们都一一端了出去，放到堂屋的饭桌上。

童森特意从学堂赶回来一同吃这顿饭，虽然简单，但也是满满的心意。

“粗茶淡饭招待了叔叔姨姨还有姐姐顾容哥这么久，这最后一顿也是简单的馄饨，承蒙你们不嫌弃了。”童淼开口道。

“这是哪里的话，粗茶淡饭也是有滋有味，我们才是，若不是有淼淼在，我们一家根本就不能团聚，而若齐也不一定能有现在这样好了，我们才是应该感谢你们，不仅救了若齐，让我们一家团聚，还收留我们，做这样多事情，当真是我们才应该谢谢。”温安书连忙说道。

——内容来自【咪咕阅读】